Sablé au sapin baumier

Ingrédients

• 1 tasse de beurre non salé a température ambiante
• 1 tasse de sucre
• 1 oeuf battu
• 2 3/4 tasse de farine à gâteaux 
• 2 c. à soupe d’épine de sapin baumier fraîches, hachées
• une pincé de sel

Préparation

1. Préchauffer le four à 325F.
2. Fouetter le beurre, l’oeuf et sucre. 
3. Ajouter la farine et les épines de sapin. 
4. Mélanger à la main jusqu’à obtention d’une pâte souple.
5. Faire une boule avec la pâte et l’aplatir au rouleau à pâte sur une surface farinée.
6. Découper la pâte avec l’emporte-pièce de votre choix.
7. Placer les biscuits sur une plaque couverte de papier parchemin et faire dorer dans le four de 10 à 12 minutes.
8. À la sortie du four, saupoudrer légèrement les biscuits de sucre.