Description
Où l’air salin du Fleuve Saint-Laurent caresse les berges pousse un trésor discret mais délicieux : l’églantier.
Cette plante robuste, résistante aux vents marins et aux hivers rudes, offre en fin d’été des baies rouges vifs, gorgées de saveurs et de vitamine C. La confiture d’églantier douce et onctueuse, se marie parfaitement à une belle tranche de pain croustillante ou à des fromages du terroir.
