Le printemps est arrivé ! La chaleur du soleil nous réchauffe enfin la peau et nous invite à faire le plein de vitamine D et de vitamine C. Cet après-midi, sortez du froid une boisson désaltérante et riche de saveurs : une limonade à la fois mielleuse et florale, avec une pointe d’acidité. Cette recette de pichet de limonade à la camomille est approuvée par mes enfants et mes amies en raffolent.
Pour les occasions festives, on peut ajouter 1/2 oz de bourbon dans chaque verre avant de verser la limonade.
Ingrédients
- 5 tasses d’eau
- 1/4 tasse de camomille séchée
- 1/4 tasse de jus de citron
- 1/2 tasse de sucre
- 1 citron couper en rondelle
- Une dizaine de glaçons
Préparation
- Infuser la camomille 15 minutes dans l’eau chaude.
- Filtrer à l’aide d’un tamis pour éliminer les fleurs de camomille, puis laisser refroidir.
- Mettre les glaçons, le jus de citron et le sucre dans une grande carafe.
- Remuer à l’aide d’une grande cuillère pendant 8 à 10 secondes.
- Décorer de tranches de citron et de glaçons.
La limonade se conserve une semaine au réfrigérateur.