Un simple grain de maïs se transforme sous l’effet de la chaleur en un délice croustillant éclatant. Son parfum alléchant et sa texture aérienne en font un plaisir irrésistible pour les papilles. Que ce soit pour une soirée cinéma ou l’apéro entre amis, le popcorn est un classique à partager.
Ingrédient
- 1/2 tasse de maïs en grains bio
- 2 c. à soupe huile végétal
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à. thé d’épice à bloody caesar du Jardin des Corneilles
- 2 c. à. thé de levure alimentaire ou de parmesan frais
Préparation
- Dans un chaudron large, faire chauffer l’huile végétal et ajouter les grains de maïs
- Couvrir et brasser légèrement sur le rond pendant toute la durée de l’éclatement du maïs.
- Déposer le maïs soufflé dans un grand bol.
- Arroser avec l’huile d’olive en premier, puis ajouter les épices, la levure alimentaire et bien mélanger.